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domingo, 12 de janeiro de 2014 Cinema, Globo de Ouro | 12:33

Saiba o que as estrelas irão comer durante o Globo de Ouro 2014!

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Enquanto a maioria dos 1.300 convidados presentes vão deixar o Globo de Ouro sem um prêmio, todos eles vão pelo menos se alimentar bem com três pratos, no mínimo. A festa do Globo de Ouro é uma das poucas que permitem que os convidados jantem, enquanto acontece a cerimônia.

Este ano, as estrelas Sandra Bullock, Amy Adams, Tom Hanks e Leonardo DiCaprio vão desfrutar de sabores de todo o globo preparado com um toque californiano. “Todos os anos nos deparamos com um conceito diferente”, disse o chef Suki Sugiura.

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O aperitivo é composto por três “compartimentos” – uma berinjela grelhada com tomates secos, pinhões, e hummus em tomate grelhado, uma mini-pimenta doce com queijo feta, romã, ervas e azeite de oliva Califórnia em pita grelhado; e completando o trio – uma alcachofra grelhada no tabule Multigrain e tahine. O Chef Suki Sugiura foi inspirado por uma influência no mundo contemporâneo, incorporando ingredientes locais da Califórnia.

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A entrada é criada pelo Chef Chris O’Connell, que combina peixe e carne em uma explosão de cores e sabores, mantendo os temas de elegância simples e ouro. O tempero mediterrâneo estará presente na curta costela de carne assada e no filé de truta. Ambos são cobertos com espinafre, ragu de milho doce, e regados com um creme leve de molho de tomate de endro. As costelas são assadas durante três horas e meia para que mantenham forma enquanto derretem na boca. Todos os vegetais são colhidos em um raio de 300 quilômetros.

Sobremesa? Gusto Manga com Compota Tropical é uma mistura exótica de doces e torta, cremes de intensidades neutras se unem com torres de chocolate. E ainda, o Abacaxi e manga esfregam-se contra a baunilha – destaque para as amoras.

Além disso, haverá café orgânico fresco e chás de ervas para completar a refeição. A famosa bebida Moet & Chandon irá fluir durante toda a refeição. Por fim, as meses refletem o tema internacional.

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Veja o vídeo do Chef Suki Sugiura apresentando o menu, abaixo:

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